Språk, geografi och skolmaten som reseledare

DENNA TERMIN FAR VI FRÅN SVERIGE TILL ANDRA SIDAN JORDEN MED MATEN SOM RESELEDARE!   

Den här veckomenyn finns i en skola. Matsedeln håller sig läroplansnära uppdraget att språkutveckla eleverna samt att den också kursplanorienterar sig i samhällskunskap, geografi och hem- och konsumentkunskap:

VECKA 8 VI RESER VIDARE TILL CENTRALAMERIKA OCH KARIBIEN

Måndag På en lastbåt från Florida äter vi lapskojs med rödbetor

Tisdag Vi metar i Panamakanalen och lagar fisk med grillad paprika

Onsdag Kycklinggryta med bönor och ris från Guatemala

Torsdag ”Sopa de frijoles con papas” i El Salvador

Fredag Mexikansk kycklingfajita

Så här kunde några andra matsedlar presentera maten, det går att se att temat är Sveriges landskap:

Onsdag:  Vindoftande kycklinggryta med svamp, persiljepotatis och vinbärssyltad morot

Torsdag: Broccoli och potatissoppa med varm scones på vitt fullkorn och färskost

Fredag:  Skånsk kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis

Måndag:  Värmlandskorv med potatismos god senap och saltgurka

Tisdag:  Lammgryta från Gotland med rosmarinpotatis

Onsdag:   Stekt sillflundra med romröra från Bohuslän, kokt potatis

Torsdag:  Husets pannkaka på ägg från Sanda i Haninge. Serveras med bär och keso

Fredag:   Pasta med svensk klimatsmart ekoköttfärssås och lökyoghurt (hur ofta ni vill)

Måndag:  Blodpudding med honungsglacerade rotfrukter och rårörda lingon

Tisdag:    Bruna bönor från öland med stekt fläsk eller falukorv, kokt potatis

Onsdag:   Citronstekt lax med ångkokt skivad potatis och dillfilsås

Torsdag:  Morotssoppa med potatis och myntadoft eller vegetarisk ärtsoppa, hembakat

Fredag:    Viltköttbullar i skogssvampsås från Jämtland med lingon och riven ugnspotatis

Tisdag    Renköttsoppa från Lappland med tunnbröd och messmör

Fredag   Sambalburgare av recept från vegabaren i Södermanland (Stockholm, Haninge)